Bombas Rellenas venezolanas #Aprenderecetas
Bombas Venezolanas✌
Para la Masa:
500 g Harina
2 huevos
25 g levadura en polvo
70 g azúcar
50 g margarina sin sal
200 cc leche tibia
Aceite suficiente para freir
Crema Pastelera:
2 yemas de huevo
50 g maicena
1/2 litro leche
150 gr azúcar
Preparación:
1 cda esencia de naranja. En un bowl colocar la harina en forma de volcán y agregue los huevos el azúcar la margarina a temperatura ambiente y la levadura, mezcle y agregue poco a poco la leche tibia hasta formar una masa homogénea pero no liquida, amase hasta que despegue de las manos
Si es necesario puede espolvorear un poco de harina mientras amasa. Luego forme una bola y déjela tapada en el bowl con un pañito húmedo o una bolsa plástica, aproximadamente 1/2 hora hasta que doble su tamaño.
Luego forme varias bolitas y colóquelas en una bandeja, tápelas nuevamente y deje por 1/2 hora más para que duplique su tamaño. Pon a calentar el aceite a fuego medio por unos 5 minutos y comienza a freír las bomba, hasta que dore por los dos lados.
Luego ponlas escurrir en papel absorbente y cuando estén a temperatura ambiente, haz un corte lateral cuidando de no cortar por completo y luego rellena con la crema pastelera y espolvorea con azúcar granulada o en polvo.
Crema Pastelera: mezcla todos los ingredientes y móntalos a fuego lento hasta que se espese, espere que enfríe y luego rellene las bombas.
¡Gracias por llegar hasta aquí y ver nuestra recetas!
Síguenos apoyándonos compartiendo y dándole me gusta a nuestras página, todos los días publicamos nuevas recetas auténticas y originales las mejores recetas las veras en nuestros blogs nuestras página o nuestros espacio donde compartimos recetas fáciles y rápidas de hacer ! Síguenos apoyando compartiendo cada una de las rectas.