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Desde café caliente en el frío clima bogotano, hasta frescos tragos para disfrutar de las playas brasileñas, Sudamérica nos ofrece una amplia variedad de bebidas.
Aquí te mostramos las 10 más recomendadas para probar durante tu siguiente viaje al Sur.
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1. Açaí
El açaí es una fruta tropical proveniente del Amazonas brasileño. Es consumido en todo el país en forma de helados, jugos y batidos. Ideal para refrescarse en alguna playa brasileña durante el verano.
2. Guaraná
El guaraná es otra fruta amazónica, que se utiliza para elaborar jugos y refrescos. La bebida típica por excelencia es el refresco de Guaraná “Antártica” , perfecto para acompañar los platillos brasileños como la feijoada o el stroganoff de frango.
3. Fernet con coca-cola
El Fernet es un licor de origen italiano, sin embargo los argentinos lo han adoptado como la bebida alcohólica nacional. La manera de beberlo es combinando un poco de fernet con coca-cola y hielo, ya sea para acompañar los alimentos, tomar en un bar o en alguna fiesta entre amigos. ¡Los argentinos no pueden vivir sin su fernet!
4. Tereré
El Tereré es una bebida alternativa al tradicional mate. En este caso la yerba mate se bebe fría con jugo de manzana o naranja en vez de con agua caliente. Los argentinos, uruguayos y paraguayos disfrutan del tereré en las tardes cálidas de verano.
5. Suco de cajú
Al pasear por las calles de São Paulo no te puedes perder la oportunidad de comer en un tradicional “lanchonete”, y probar uno de los frescos jugos preparados en el momento. Uno de los más recomendados es el “jugo de cajú”. El cajú es mejor conocido como nuez la India, y al ser combinado con agua y leche condensada se obtiene una deliciosa bebida típicamente brasileña.
6. Tinto colombiano
No estamos hablando de vino tinto (¡cuidado con esa confusión!) El tinto colombiano es café sin leche, que puede ser tomado negro o con algún endulzante. Ideal para beber en el frío clima bogotano.
7. Agua de panela
Otra bebida colombiana perfecta para combatir el frío. El agua de panela es una especie de infusión realizada con agua caliente y panela (no…no es queso). La panela es un producto proveniente de la caña, que no pasa por el proceso de purificación para convertirse en azúcar (en México es llamado piloncillo). Si visitan Bogotá en diciembre, la mejor experiencia es subir al cerro de Monserrate y beber un agua de panela en la feria navideña.
8. Chicha
La chicha es una bebida fermentada de origen colombiano. La tradicional es hecha a base de piña, pero en la actualidad existen distintos sabores como fresa, naranja y otras frutas. Esta bebida estaba prohibida por el gobierno hace unos años, por lo que la gente comenzó a cubrir las botellas de chicha con bolsas de papel para poder beber en las calles. Ahora la chicha dejó de ser ilegal, pero la tradición de cubrirla con la bolsa de papel se conservó. El mejor lugar para probarla es en el Chorro de Quevedo dentro del barrio de La Candelaria, en Bogotá.
9. Pisco sour
El pisco sour es un cocktail peruano, realizado con el tradicional licor “pisco”, jugo de limón, clara de huevo y hielo. Pruébalo en algún bar del barrio limeño de Miraflores, y disfruta de la cultura peruana.
10. Caipirinha
La más famosa bebida brasileña. La caipirinha se realiza a base del licor de “cachaça” , limón y azúcar. No puedes perderte las tradicionales caipirinhas del barrio de “Lapa” en Rio de Janeiro, se venden por litro y cuestan pocos reales. ¡Que la fiesta comience!
